“En la fábrica fabricamos cosméticos; en las tiendas vendemos esperanza”
Siempre me ha parecido curioso, que el reconocimiento más prestigioso en el mundo gastronómico provenga de una empresa fabricante de neumáticos.
A principios del siglo XX, la industria automotriz estaba en auge, y con ella, el turismo por carretera. Los hermanos André y Édouard Michelin, fundadores de la empresa Michelin, vieron una oportunidad para impulsar las ventas de sus neumáticos si más personas viajaban en automóvil.
Con esa idea en mente, en 1900 publicaron la primera guía Michelin, un libro de bolsillo que ofrecía información práctica para los viajeros, como mapas, listas de estaciones de servicio, talleres mecánicos y, por supuesto, restaurantes.
El muñeco Michelin: Un símbolo con historia
La famosa mascota de Michelin, el muñeco Bibendum, también tiene una historia interesante. Su creación se remonta a 1898, cuando André Michelin vio unos neumáticos apilados y pensó que se parecían a un hombre corpulento.
Originalmente, Bibendum era blanco, como los neumáticos de la época. Sin embargo, en 1912, la empresa decidió añadirle color para hacerlo más llamativo. Se utilizaron pigmentos de carbón para darle un tono negro, lo que coincidió con el cambio de color de los neumáticos a negro por razones de resistencia y durabilidad.
Las estrellas Michelin: Un sistema de clasificación con influencia global
En 1926, Michelin introdujo el sistema de estrellas para clasificar los restaurantes, otorgando una, dos o tres estrellas según la calidad de la comida, el servicio y el ambiente. Este sistema se convirtió rápidamente en el referente mundial de la alta cocina, influenciando las decisiones de los comensales y turistas de todo el mundo.
Una estrella: "Un restaurante muy bueno en su categoría" (Une très bonne table dans sa catégorie)
Dos estrellas: "Cocina excelente, que merece un desvío" (Table excellente, mérite un détour)
Tres estrellas: "Cocina excepcional, que merece un viaje especial" (Une des meilleures tables, vaut le voyage).
¿Y que relación hay entre los neumáticos y los restaurantes?
“For anything people do theres 2 reasons: the good reason and then theres the real reason”
JP Morgan
La creación de la guía Michelin no surgió por motivos altruistas, sino por una estrategia empresarial. Los directivos de la empresa pensaron que al incentivar a las personas a visitar los restaurantes recomendados en la guía, aumentarían los viajes en automóvil y, por consiguiente, el desgaste de los neumáticos, lo que impulsaría las ventas al requerir una renovación más frecuente de los mismos.
Unos años después de la publicación de la guía, Winston Churchill tuvo la oportunidad de visitar el restaurante "Le Coq D'Or", recién inaugurado en Londres. Este establecimiento, fue galardonado con una estrella Michelin, y estaba dirigido por un chef inglés. Al ser consultado sobre su experiencia, Churchill respondió con su característico ingenio: "Si la sopa hubiera estado tan caliente como el vino, el vino hubiera tenido la misma edad que el pavo, y el pavo hubiese tenido la pechuga de la camarera, el resultado habría sido excelente".
¿Qué es el Jobs to be done?
O como transformar necesidades en soluciones
El concepto de "Jobs to be done" se basa en la premisa de que las personas no adquieren productos o servicios por el simple hecho de poseerlos, sino para resolver una necesidad o completar una tarea específica en sus vidas. Se trata de comprender que los productos no son un fin en sí mismos, sino un medio para alcanzar un objetivo más amplio.
Adoptar un enfoque centrado en comprender estos "Jobs to be done" permite a las empresas diseñar productos y servicios que satisfagan de manera más precisa las necesidades y deseos reales de los clientes, lo que a su vez aumenta las probabilidades de éxito en el mercado.
¿Para qué se puede usar el método JTBD?
El método JTBD es útil en tres áreas:
Innovar: Puedes identificar oportunidades de mercado y desarrollar soluciones únicas para las tareas que los clientes están tratando de realizar.
Mejorar tu oferta de valor: Al comprender las necesidades reales de los clientes, puedes crear productos o servicios que se ajusten mejor a esas necesidades.
Reposicionar tu producto/servicio: Sé la solución definitiva a los problemas de tus clientes. Ofrece resultados concretos y un valor diferencial que los haga elegirte a ti.
Charles Revson, fundador de Revlon, definió perfectamente un JTBD cuando dijo: “En la fábrica fabricamos cosméticos; en las tiendas vendemos esperanza”.
¿Me puede poner 40 euros de diésel, una barra de pan y unas gafas de sol, por favor?
¿Sabías quién es el mayor vendedor de gafas de sol en España?
Repsol. Como seguro que no me creéis, os dejo aquí la noticia
¿Cómo es posible que una empresa de energía sea líder en la venta de gafas de sol? La clave está en la distribución. Repsol cuenta con una amplia red de estaciones de servicio distribuidas por todo el país, que reciben un gran flujo de clientes diariamente. Aprovechando esta infraestructura, Repsol ha diversificado sus ofertas para incluir una variedad de productos, entre ellos las gafas de sol. Esto le permite llegar a un amplio público objetivo que acude a sus estaciones de servicio no solo para repostar, sino también para adquirir otros productos que puedan necesitar, como las gafas de sol.
Y es que la distribción es un componente fundamental en el éxito de cualquier producto o servicio. A menudo se subestima su importancia, pero puede marcar la diferencia entre el fracaso y el éxito en el mundo empresarial.
BUSCANDO A BOBBY FISCHER
Schulten vs Horowitz 1846
“Con un movimiento audaz, el alfil y la torre dan un golpe de gracia al rey, coronando así la victoria con un jaque mate por descubrimiento”
BUSINESS ENGLISH
Our sales pipeline is robust, with several promising leads in the works.
My general rule of thumb is to always prioritize customer satisfaction above all else.
When planning the budget, we need to factor in potential fluctuations in market trends.
This company is firing on all cylinders, with every department exceeding expectations.
As we expand into new markets, we must factor in cultural differences to ensure success.
EL TERCER TIEMPO
"Los tres boxeadores más difíciles a los que me enfrenté fueron Sugar Ray Robinson, Sugar Ray Robinson y Sugar Ray Robinson. Peleé contra Sugar tantas veces que me sorprende no ser diabético."
Jake LaMotta
"Sabía que iba a frenar porque él tiene una mujer y dos hijos esperándole en casa, yo no"
Fernando Alonso tras su (increíble) adelantamiento a Schumacher en 2005
100 RAZONES PARA VIVIR (5/100)
Las ilustraciones de Shag ¡Molaria vivir en ellas!
Eso es todo ¡Espero que os haya gustado!
La guía Michelin creo fue la primera guía turística de carretera!!! Deberíamos de hacer una de Andalucía !!! Un abrazo